Il filo rosso tra tradizione, innovazione e sostenibilità
La magia del Natale si avvicina e il Laboratorio del Dolce di Pagnacco è pronto a offrirvi panettoni e prodotti artigianali di qualità. Irnerio, il lievito madre, è in piena forza per re- galarvi il gusto della tradizione. Ha origini seco- lari, tramandato dal maestro Morandin a Jacopo Maria Tuti, il titolare, viene alimentato rigorosa- mente con farina proveniente da agricoltura sostenibile.